羊肉选自生态草原,方圆几百里内无工业污染,羊从小采食天然牧草,膘肥体壮,骨头小肉质鲜,无膻味。
调味料均由总部团队多年时间研制,口味更是麻辣蒜香样样俱全,多元味型让挑剔食客找到自己喜欢的款。
光酱料就有蒜香、怪味、剁椒、麻辣等二十余种,腌料内藏乾坤,加入数十味草本料方,养生与美味结合。
总部重金聘请国内全羊宴界能人吴增敏吴老担任技术顾问,亲自指导研发招牌羊肉汤,烤完不过瘾再喝汤。
自主研发烤羊炉,40分钟能烤3只
羊,烤出的羊外焦里嫩、酥脆金黄。
摒弃传统烟熏火燎烤法,形状完整保留,每块肉受热均匀,口感一致。
新鲜全羊放进烤炉受热,刷上私家腌料,羊自身香味发挥的淋漓尽致。